Paellapander

Paellapander

Paellapande er betegnelsen for en gryde af metal med to håndtag eller greb, med lille dybde og stor flade mål ligesom en pande.

Den bruges meget i Valencia-området. Det er selve gryden/panden, hvori paella tilberedes, der har givet navn til retten, da ”paella” på valenciansk og catalansk betyder ”pande”.

På denne måde kom en ret der før hed ”arròs en paella” (ris i pande) til kun at hedde ”paella”, fordi den blev tilberedt i en pande og ikke i de sædvanlige lerfade eller gryder.

Sorter faldende
pr. side

Tabel  Liste 

4 vare(r)

Sorter faldende
pr. side

Tabel  Liste 

4 vare(r)