Indkøbskurv () - 0

Din indkøbskurv er tom.

PSI

Lagerstatus: På lager

Item #:4703

389

Peter Sisseck's 2. udgave af vinen fra Ribera del Duero, opkaldt efter det 23. bogstav i det græske alfabet


Vinen er lavet på 100 % Tempranillo, der er købt fra forskellige vinbønder, som indtil for få år siden blev betalt for kvantitet fremfor kvalitet. De har nu indledt et samarbejde med Peter Sisseck og hans partner Pablo Rubio, der går ind for kvalitet frem for kvantitet. Projektet er væsentligt forskelligt fra Flor de Pingus, og det handler mere om at afsøge de muligheder, der ligger gemt i de rodfæstede traditioner, end om at præstere voldsomme vine, der om ikke andet slår benene væk under verdenspressen.


Psi er efter de indledende år ved at findet sin identitet, og er en rigtig god oplevelse. Vinen er mørk og byde på en herlig og umiddelbar duft, hvor de modne røde frugter finder sammen med friske violer og en antydning af brombær likør. Der er en intens vin som er meget velsmagende med friskhed, som giver vinen kant og kalder smilet frem.


Serveres i store glas ved 15 til 17 grader, hvis du skal få den største oplevelse.


Det græske bogstav PSI fungerer også som symbol for psykologien, og måske er målet for PSI efterhånden som projektet udvikler sig, at finde ind til selve sjælen i Ribera del Duero ved at tage afstand fra mange af de moderne teknikker, der anvendes i regionen i dag såvel i marken som i vinkælderen.


En lækker vin, som passer fortrinligt til tapas, spansk og middelhavsinspireret mad.

Vær den første til at bedømme dette produkt

PSI

Detaljer

Peter Sisseck's 2. udgave af vinen fra Ribera del Duero, opkaldt efter det 23. bogstav i det græske alfabet

Vinen er lavet på 100 % Tempranillo, der er købt fra forskellige vinbønder, som indtil for få år siden blev betalt for kvantitet fremfor kvalitet. De har nu indledt et samarbejde med Peter Sisseck og hans partner Pablo Rubio, der går ind for kvalitet frem for kvantitet. Projektet er væsentligt forskelligt fra Flor de Pingus, og det handler mere om at afsøge de muligheder, der ligger gemt i de rodfæstede traditioner, end om at præstere voldsomme vine, der om ikke andet slår benene væk under verdenspressen.

Psi er efter de indledende år ved at findet sin identitet, og er en rigtig god oplevelse. Vinen er mørk og byde på en herlig og umiddelbar duft, hvor de modne røde frugter finder sammen med friske violer og en antydning af brombær likør. Der er en intens vin som er meget velsmagende med friskhed, som giver vinen kant og kalder smilet frem.

Serveres i store glas ved 15 til 17 grader, hvis du skal få den største oplevelse.

Det græske bogstav PSI fungerer også som symbol for psykologien, og måske er målet for PSI efterhånden som projektet udvikler sig, at finde ind til selve sjælen i Ribera del Duero ved at tage afstand fra mange af de moderne teknikker, der anvendes i regionen i dag såvel i marken som i vinkælderen.

En lækker vin, som passer fortrinligt til tapas, spansk og middelhavsinspireret mad.

Tags på produkter

  • No tags connected to product

Brug mellemrum til at adskille tags. Brug apostroffer (') til flere ord i ét tag.

  1. Vær den første til at bedømme dette produkt

SKRIV DIN BEDØMMELSE

Indsend din bedømmelse

Du anmelder: PSI